Unsere MitarbeiterInnen

Fabienne (Seminar Assistenz)

Fabienne Neele
Mein vielseitiges Wirken als Seminar-Assisenz im Karunahaus erfüllt mich mit Freude: Seminargäste empfangen, für Fragen bereit sein und für aller Wohlbefinden zu sorgen, gehört ebenso zu meinen Aufgaben wie die Pflege des Blumengartens, die Reinigung der Räumlichkeiten und die Unterstützung in der Küche. Gerne bereite ich das Haus für die Seminare vor und schaffe eine gemütliche Atmosphäre.

 

Meine Arbeit auszurichten in der Übung eines achtsamen Bewusstseins ist mir ein tiefes Bedürfnis. Stille und Innenschau (Meditation) sowie die Entwicklung von liebender Güte begleiten mich seit vielen Jahren. Menschen mit meiner Arbeit auf diesem Weg zu unterstützen ist mir ein Herzensanliegen.

Für mich ist das Karunahaus ein wichtiger Raum, der Sangha zu dienen, dem Dharma zu folgen und Buddha in mir zu begegnen.

Namasté

 

Yuki (Köchin)

Meine langjährige Erfahrung als pflanzliche Retreat-Köchin und Ernährungsberaterin ermöglichte es mir die Essenz von „Yogifood“ und deren energetische Wirkung auf den Einzelnen, die Gemeinschaft und aller Lebewesen zu verstehen.

Es ist tatsächlich so, dass die Art und Weise wie wir uns Ernähren einen echten Wandel hin zu einer besseren und friedlicheren Gesellschaft bewirken kann.
Mit unserem Essen können wir außerdem Informationen und unsere Gefühle teilen und kommunizieren.

Es geht genau um dieses energetische Bewusstsein, dass wir letztendlich über die täglichen Speisen in uns aufnehmen. Aus diesem Grund habe ich mich vor 10 Jahren dazu entschlossen, mich vegan zu ernähren und habe es keinen einzigen Tag bereut. Die gesunde Pflanzenküche besitzt eine unendliche Vielfalt an positiven Inhaltsstoffen, Farben, Geschmack.

Mein Ziel ist es, Menschen auf eine kulinarische Entdeckungsreise mitzunehmen, sie zu inspirieren und sich im besten Fall in die moderne pflanzliche Küche zu verlieben.

In meinen Gerichten spürst Du meine Leidenschaft für die aromatische südostasiatische Küche, der Makrobiotik und des Ayurveda. Ich freue mich auch Dich!

"Peace starts on our plate".

Chef Yuki www.allyouneedisveg.de